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别 名 甲基-2-甲基丙酸酯 | 2-甲基丙酸甲酯
英文名 Methyl isobutyrate
CAS号 547-63-7
EINECS 208-929-5
分子式 C5H10O2
分子量 102.132
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 93.0±0.0 °C
熔 点 -85--84 °C
闪 点 3.3±0.0 °C
性 状 透明无色液体
溶解性 与乙醇混溶，微溶于水
用 途
1.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
2.溶剂。有机合成。气相色谱分析标准。
