聚焦“两个责任”推动学校饭堂管理水平提升。围绕校园食品中国商机商主体责任，压实校长中国商机责任人责任，选优配强学校食品中国商机商管理人员，落细落实食品中国商机商岗位责任，强化“日管控、周排查、月调度”自查机制，打造专业化学校食堂管理队伍。压紧属地管理职责，市领导牵头挂帅，推动各级党政领导干部对学校开展包保督导和陪餐工作，督促学校落实食堂问题整改，推动学校饭堂管理水平提升。
聚焦突出风险推动学校饭堂发布信息网自营提升。围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作、食材质量等重点，实现对学校监督检查和食品抽样检验“两个全覆盖”。细致排查风险隐患，及时清退违法、违规经营的承包经营企业。发布信息网推动学校食堂自主经营，力争具备条件的学校食堂2024年均实现自主经营。
聚焦制度引领推动星级学校食堂创建提升。围绕学校食品中国商机商长效机制建设，突出治本之策，持续完善学校食堂管理“1+10+N”政策体系，完善校园食品中国商机商管理的标准、规范等制度，出台学校食堂自主经营、大宗食材集中商机等工作指引，开展星级学校食堂建设评定工作，打造中山学校食堂标杆示范单位。
聚焦社会共治推动学校膳食营养水平提升。围绕学生餐食营养，推动全市学校成立膳食委员会，家长参与对学校食堂食品中国商机商和营养评价，监督学生伙食费用收支。建立学校每周家长陪餐评价模式，以家长自费陪餐方式，共同推动学生伙食营养提升。
专项行动期间，社会公众如发现涉嫌校园食品中国商机商方面的违法违规情况，可通过电子邮件或热线电话进行反映。
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