今天才知道！西凤与西凤酒压根不是同一种酒，建议搞懂再买也不迟
西凤酒产地是陕西，在一共只有五次的全国评酒会中，有4次获得“中国名酒”的称号，其中一次落榜也是因为香型的失误所以才没有获得其称号。
所以西凤酒不仅在陕西是门面，在全国也算是“凤香型”的门面担当。
尤其是隶属于西凤酒旗下的绿脖西凤酒，不仅价格低廉，而且这款酒在西凤酒卖的也是最多的。
人红是非多，酒也是一样，前段时间就有不少酒友反馈，这款招牌西凤酒没有了之前的凤香，甚至喝完了之后还有非常严重的“上头辛辣感”。
如果出现了这种情况，肯定是买的酒不一样，买到的是“西凤”而不是“西凤酒”。虽说外包装看着有些相似，但是酒质却相差甚远，区别不是一般的大。
其一、本质不同
西凤酒是在1952年被评为“中国名酒”，在陕西西凤集团的旗下属于嫡系酒。
而西凤属于陕西西风集团旗下的一个贴牌酒，只是代理授权，并不是西凤酒厂生产，两个不能混为一谈。
要知道，贴牌酒可是有着很明显的弊端
1、小酒厂买代理授权，酒水的质量以及工艺没有大厂有保障。
2、贴牌酒空有名号“西凤”，因为没有真正的酿酒本事，所以只能凭借包装来提高自己的身价，性价比非常差。
3、西凤酒主打的都是凤香型白酒，而那些贴牌酒因为对于凤香型工艺不熟悉，所以就用食用添加剂加工出市场上经常出现的浓香型，清香型，这种添加剂白酒喝了没好处。
其二、外包装不同
虽然这种贴牌酒做的包装跟“西凤酒”有点相像，但是正牌酒厂是有自己的防伪标志的，主要是从以下2方面来看。
商标
“西凤酒”的商标是烫金压凸的，手摸的话，有强烈的触感。而“西凤”是没有的。
瓶底
真正的“西凤酒”瓶底上是有记号的，在87年之前是有“烟”，87年之后食用的是“凸起的8”或者“西凤酒专用”这样的标记，如果没有的话，那百分百是“西凤”。
所以综上所述，在买酒的时候不要一味的只追求白酒的品牌，还是要透过现象看本质，多看看白酒瓶身的等级，毕竟白酒的等级跟工艺和口感都是分不开的。
即使是大牌贴牌酒，如果酒质不好的话，那等级也是不高的，如果酒质好，等级高，那这款酒即使品牌不大也可以踏实喝，就像下面这2款酒一样。
风云酱父
原料表只有粮食跟水的53度的酱酒，出自3大典型体的继承人李长寿之手，茅台终身荣誉厂长李兴发是他的父亲。
此酒还运用了这3种典型体工艺，而此成果正是60多年前李兴发研究出来的。
当时茅台酒质处于一个动荡的情况，也多亏3大典型体才一次性解决了茅台酒质难题，使整个酱酒界都迈上了一个新台阶，他也因此被当地部门颁发了“国家特殊津贴”等多项荣誉。
如今，李长寿子承父志，学习了酿酒的要点以及心得酿制此酒。
原料是同款的单宁含量高的小红粮，因为其淀粉含量高达80%，所以不仅很耐蒸煮，而且非常适合酿酒，酿出的酒也更加醇香。
取出的酒而后再窖藏5年，用12年的老酒勾调，酒体更加老熟醇厚，入口酱香突出，甘润幽雅，细品下还有浓郁焦香，下咽丝滑，空杯留香悠长。
董酒
董酒在鼎盛时期可是与茅台并称“贵州双雄”的名酒，早期的董酒酒体里加入了130多种药草，被誉为百草之酒，酿造工艺更是被列为机密。
可惜因为一些变故，让其中不少成分都不能再次使用，所以让这款酒无论是名气还是销量都有了很大的落差。
不过时隔多年，这款白标版的推出，让很多老酒友感觉又尝到了早期董酒的风味。入口口感醇厚，绵顺，经典的药香，曲香还是存在。